Вялость, лишний вес, плохое самочувствие в большинстве случаев связно с неправильным питанием. Обилие жареной, жирной и высококалорийной пищи, алкоголя и мучных изделий, пищи богатой химикатами, вредными добавками т.д. — в сумме оказывают огромную нагрузку на организм, который в свою очередь рано или поздно дает сбой.
В идеале для нормальной работы организма является система из сбалансированного питания, нормированного графика и умеренных физических нагрузок. Очень полезно и эффективно устраивать раз в неделю разгрузочные дни. Одним из зарекомендовавших себя продуктов, для разгрузочных дней, по мнению диетологов, является кефир.
Кефирная диета получила широкое распространение по всему миру. С тех пор появилось много различных вариантов этой диеты, которые отличаются друг от друга набором допустимых продуктов. И, тем не менее, основным продуктом в меню диеты остается кефир.
Кефирная диета
Результаты кефирной диеты налицо. Кефирная диета помогает сбросить лишние килограммы, нормализовать работу кишечника, очистить организм от вредных веществ, шлаков и токсинов, стабилизировать процесс обмена веществ. К полезным свойствам кефира относится устранение побочных эффектов после приема антибиотиков, снижение риска возникновения онкозаболеваний и развития мочекаменной болезни. Употребление кефира способствует улучшению кровообращения, рекомендуется гипертоникам, является действенной профилактикой атеросклероза.
№1 Кефирная монодиета на 3 дня
Продолжительность диеты 3 дня. Это один из самых лучших вариантов для разгрузки организма. В день Вы можете выпивать от 1 до 1,5 литров кефира в 5-6 приемов. Во время диеты происходит очищение организма, выводится лишняя соль и шлаки. Рекомендовано на время диеты отказаться от интенсивных физических нагрузок. Кефирная мнодиета относится к разряду жестких. Поэтому спортсменам, танцорам, фитнес-инструкторам и людям, чьи профессии связаны с высокими физическими нагрузками на время диеты следует сократить нагрузки или полностью отказаться от них. Если такое не представляется возможным, выберите для себя более подходящий вариант кефирной диеты.
Чтобы не возникло проблем с пищеварением и болей в животе для кефирной диеты выбирайте только свежий продукт. Жирность кефира должна составлять от 1 до 1,5 процентов.
№2 Кефирно-фруктовая или кефирно-овощная диета
Продолжительность 4-5 дней. Суточная норма, как и при кефирной монодиете, составляет 1,5 литра. А далее все зависит от Ваших предпочтений. Что Вам больше нравится: фрукты или овощи. В ежедневный рацион при кефирно-фруктовой диете добавляется 1 кг фруктов. Не усердствуйте с бананами и виноградом. Соответственно при кефирно-овощной в сутки разрешается до 1 кг овощей. Овощи можно есть сырыми, варить, запекать или готовить на решетке. В этом случае не злоупотребляйте картофелем, все-таки Вы на диете.
№3 Кефирно-творожная диета
Для любителей молочнокислых продуктов, таких как кефир и творог, данная диета просто подарок. Продолжительность диеты составляет от 2 до 3 дней. В сутки Вы можете выпить 750 мл кефира и съедать 300 грамм нежирного творога. Все продукты разделите на 5-6 приемов.
№4 Семидневная кефирная диета
Недельная кефирная диета исключает употребление соли и сахара. Повторять ее можно один раз в 2-3 месяца. Строгий график приема пищи — 6 раз в день, через равные промежутки времени. С помощью 7-дневной кефирной диеты для похудения за неделю Вы можете «помахать ручкой» от 4 до 6 килограммам лишнего веса.
Меню:
- 1 день: 4-5 шт. отварного или печеного картофеля, 1,5 л кефира.
- 2 день: 100 гр. отварной курицы, 1,5 л кефира.
- 3 день: 100 гр. вареной говядины, 1,5 л кефира.
- 4 день: 100 гр. отварной нежирной рыбы, 1,5 л кефира.
- 5 день: Овощи, фрукты. Исключение: бананы и виноград. Овощи можете кушать сырыми, вареными, печеными или приготовленными на решетке. Из фруктов можно делать фруктовые салаты.
- 6 день: 1,5 л кефира.
- 7 день: минеральная вода 2-3 литра.
№5 Разгрузочная однодневная кефирная диета
Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня, и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.
- Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
- Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
- Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
- Полдник: стакан кефира;
- Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;
- Перед сном: стакан кефира.
Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.
Кефирная диета плюсы и минусы
Выше мы описывали преимущества и оздоровительные особенности кефирной диеты. Еще один плюс кефирной диеты кефирной диеты состоит в сбалансированном рационе и времени приема пищи. Вы должны питаться 6 раз в сутки через равные промежутки времени. тем самым Вы организуете организм. Монодиета на кефире относится к жестким диетам, но по времени длится всего 3 дня. Ровно столько времени нужно чтобы избавить организм от шлаков и наладить пищеварение. Организм не успевает истощиться.
Недельная кефирная диета, а также кефирная диета с фруктами и овощами по продолжительности несколько больше чем монодиета на кефире. Однако за счет разрешенных фруктов и овощей позволяет безболезненно пройти весь курс, оздоровить организм и сбросить лишние килограммы. Данные диеты щадящие, поэтому при кефирной диете не рассчитывайте на большие результаты. Помните, резкое похудение – стресс для организма. Строго придерживайтесь рациона и правил, не позволяйте лишнего и худейте без вреда здоровью.
Минусом кефирных диет является индивидуальная непереносимость молочного белка казеина. Также возможные последствия во время кефирной диеты – это метеоризм и вздутие живота. Одна из самых значительных трудностей монодиеты — правильно выйти из нее. Жесткие ограничения в еде на протяжении нескольких дней заставляют организм хотеть все подряд. Крайне важна самодисциплина, чтобы сохранить полученный результат.
Противопоказания:
- язва желудка,
- заболевание 12-перстной кишки,
- повышенная кислотность,
- полнокровие,
- ревматизм,
- рахит,
- подагра,
Кефирная диета помогает избавиться от лишнего веса и очистить организм, но чтобы удержать новый вес и не забить кишечник, следует со всей серьезностью подойти к своему питанию. В каждой диете важен психологический настрой, вход и выход из диеты. Тогда Вы будете морально настроены на диету, безболезненно перенесете сам процесс и не вызовите стресс у обновленного организма.
Вход и выход для кефирной диеты
За неделю до кефирной диеты постепенно снижайте суточную норму калорий. Откажитесь от жареной пищи, постепенно исключите употребление мучного, кондитерских изделий, алкоголя. Кушайте овощные и фруктовые салаты, каши, отварное, печеное мясо, рыбу, птицу и овощи, зелень. Понемногу отказывайтесь от соли и сахара. Заменяйте соль соевым соусом (помните не больше 1ст. ложки соевого соуса в день). Белый сахар замените на тростниковый или совсем откажитесь от него. Во всяком случае, как от добавки в чай или кофе. Во время кефирных диет жидкости следует потреблять не более 1,5 литра в сутки.
Как сделать кефир для диеты самостоятельно
Сделать кефир самостоятельно — значит, значительно повысить эффективность кефирной диеты. В домашнем продукте гораздо больше молочно-кислых бактерий, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ. К тому же, в современных условиях приготовить домашний кефир не составит труда — кефирный грибок или закваску вы можете приобрести или заказать в аптеке.
В зависимости от того, что вам удалось найти для сквашивания (грибок или бактерии) соотношение продуктов немного меняются, но сделать домашний кефир всё же будет просто, всё указано на этикетке. Но все же есть основа. Так, на два литра молока идет один флакон закваски. Для начала молоко (любой жирности, но для похудения лучше брать меньшей жирности) нужно вскипятить и охладить до температуры чуть выше комнатной (28-30 градусов).
Разведите закваску в небольшом количестве молока, чтобы она полностью растворилась. После молоко перелейте в термос, добавьте закваску и плотно закройте. Оставьте на сутки. За это время иногда перемешивайте содержимое термоса, встряхивая его. Готовый домашний кефир понравиться вам мягкой и нежной консистенцией. Худеть на таком кефире одно удовольствие.
Рекомендации для похудения
Кроме диеты важно придерживаться других рекомендаций:
- Контролируйте вес. Минимальная потеря веса на таком рационе составляет четыре килограмма в неделю. Если вы теряете меньше, увеличьте физические нагрузки. Взвешиваться необходимо до начала диеты и после ее завершения.
- Не употребляйте алкоголь. Он запрещен во время соблюдения диетического рациона. В остальные дни употребляйте его в ограниченном количестве.
- Завершайте этап правильно. При выходе из диетического рациона ешьте часто и понемногу. Оптимально шестиразовое питание, в которое входят овощи, фрукты и нежирное мясо. По возможности не употребляйте соль, мучные и сладкие продукты. Не зацикливайтесь на аппетите.
- Хвалите себя. Потеря лишних килограммов делает вас привлекательней. Смело говорите себе об этом, подходя к зеркалу. Вы действительно становитесь лучше, красивей, сексуальней. Говорите себе об этом чаще, чтобы избежать соблазна прекратить диету.
- Помогайте органам пищеварения. Хорошей поддержкой желудку и кишечнику станет травяной сбор, принимать который следует как в течение диеты, так и между курсами. Смешайте в равных частях календулу, ромашку и зверобой. Ежедневно заваривайте столовую ложку смеси стаканом воды. Делите настой на четыре приема и выпивайте за пятнадцать минут до еды.
Рацион, богатый овощами и фруктами, должен стать привычным для вас после достижения желанного веса. Следуйте своим привычкам, чтобы ненужные килограммы к вам не вернулись. Диета на кефире эффективна, но не все ее виды дают долгосрочный результат. После быстрого похудения вес возвращается, поэтому при выходе из нее следует формировать правильные пищевые привычки и сделать спорт нормой жизни. Употребляйте фрукты и овощи, пейте много жидкости, снизьте количество жира в рационе и алкоголя. Это поможет снизить, стабилизировать вес и сохранить его неизменным надолго.