Гречневая диета способна принести по-настоящему хорошие результаты для тех, кто выдержит ее до конца. Несмотря на то, что переносится она относительно легко, за 14 дней, которые вы проведете на диете, вы сможете потерять до 12 килограмм.
Конечно, как и в любой диете, потеря веса, а точнее, количество потерянных килограмм зависит от того, какой изначальный вес вы имели. Эту диету нельзя назвать голодной. Так как, в конечном счете, количество потребляемых калорий равно в среднем 970 ккал, при этом чувство голода, которое часто возникает при других диетах, вам не грозит.
Если говорить о продолжительности, то по этому критерию гречневая диета относится к коротким диетам. Так как выдерживать ее придется всего 14 дней. Выдержать две недели на этой диете не сложно, так как гречка сама по себе является достаточно питательным продуктом, который дает быстрое чувство насыщения.
Польза Гречневой диеты
Гречка считается одной из самых полезных круп, которую активно рекомендуют своим пациентам диетологи. Все дело в том, что она является низкоуглеводным продуктом и ко всему прочему содержит в себе витамины В1, В2, В6, Р и много других полезных элементов. Она оказывает благоприятное воздействие при заболеваниях такого рода, как анемия, гипертония, и при различных болезнях печени. Ко всему прочему, положительное влияние гречневая крупа оказывает на кожу, что очень ценят современные косметологи и очень охотно используют в своей работе разнообразные крема и сыворотки на ее основе. Гречиха богата еще и клетчаткой, которая играет роль своеобразной «метелки» в нашем кишечнике, помогая организму справляться с излишними скоплениями шлаков.
Во время гречневой диеты для похудения, рекомендуется употреблять кефир, так как все молочные продукты содержат в своем составе белок, кальций, а также витамины А, В2, В12. Ко всему прочему он способствует улучшению пищеварения, выводит токсины и шлаки, а кисломолочные бактерии устраняют все гнилостные процессы в кишечнике. Таким образом, после курса гречнево-кефирной диеты нормализуется общее состояние организма и кишечника.
Для достижения максимального эффекта от гречневой диеты, необходимо правильно приготовить гречневую крупу. Сначала нужно обдать кипятком крупу, слить воду, а затем снова залить стаканом кипятка, примерно полтора стакана крупы, укутать и оставить на ночь. Для того, чтобы похудеть в оптимально короткие сроки, необходимо соблюдать рекомендованный рацион и следовать всем правилам Гречневой диеты. В течение дня можно съесть порцию любого объема.
На время гречневой диеты для похудения придётся отказаться от приправы, соли и соусов, причем ужин должен быть не позже, чем за три-четыре часа до того, как вы пойдете спать. Если же вам будет слишком голодно, то выпейте немного кефира.
Рекомендуется взять 1 литр 1% кефира, выпить который необходимо за полчаса до еды или же спустя такое же время после её приема. Если вам не хочется есть сухую кашу, то залейте ее кефиром. Пить вы можете ровно столько, сколько вам захочется, но объем жидкости не должен быть меньше 1,5 литров простой питьевой воды, минеральной без газов или зеленого чая. Так же рекомендуется в течение дня выпивать чашку или две черного чая, но без добавления сахара.
Во время гречневой диеты, принимайте поливитамины, так как это необходимо при любой монодиете. Кефир трехдневной давности, может привести к запору, поэтому лучше всего использовать свежий кефир. Некоторые диетологи позволяют добавлять в пищу соевый соус, который необходим лишь для улучшения вкуса, но помните, что вместе с ним вы будете съедать больше гречки. Кстати, не стоит мучить себя тем, чтобы есть только надоевшую гречку, позвольте себе разнообразить меню диеты, добавив в нее ложку меда или зелени, в которой также содержится много витаминов, в дополнение можно съесть пару фруктов или же сделать салат из капусты. При этом фрукты и овощи следует есть отдельно от гречки, за исключением яблок, которые можно добавить прямо в кашу.
Гречневая диета — суть и польза
Современные диетологи постарались и придумали монодиету на основе гречки, богатой калориями (в 100 г — 313 ккал), но бедной жирами. Пищевые волокна и углеводы с сопутствующими элементами также оказывают свое разрушительное действие на нашу жировую клетчатку и выводят жиры и канцерогены из организма.
Суть диеты в быстром расщеплении жиров внутри организма и получении для крови быстрых углеводов, которые имеются в каше, но в небольшом количестве. Благотворную работу желудочно-кишечного тракта и скорое похудение обеспечивает диета на гречке, а еще — насыщает организм ранее не изученными макро и микро элементами, а их 19, а также вышеуказанными ценными веществами. Результаты гречневой диеты — 7-10 кг. за 14 дней и 3-5 кг — за 7 дней.
Если вам нужно сбросить большое количество килограмм, то конечно для этого лучше выбрать более продолжительную и мягкую диету, но если вы хотите немного «подправить» фигуру после родов или праздничных дней, то как раз гречневая диета поможет сбросить заветные кило.
Диета на гречке укрепляет мышцы, сухожилия, соединительную ткань, благотворно влияет на кожу, волосы и ногти, но главное — избавляет подкожную клетчатку от жира. Во всем этом польза диеты. А еще диета полезна тем, что отсутствие соли улучшает тонкий вкус и обоняние, а отсутствие сахара — уменьшает тягу к сладостям, что так важно при желании похудеть или избавиться от ожирения. Косметологи называют гречневую диету рецептом молодости и красоты.
Правила гречневой диеты:
- Основа диеты — гречневая каша, которую едят без добавок, масла, соуса, соли и тем более сахара!
- Не забываем про воду — 1,5- 2 литра в день воды, обычной или минеральной.
- Можно пить чай или кофе (общий объем жидкости не должен превышать 3 литров в день).
- Вы можете есть фрукты, но не более 2 шт в день, кроме бананов.
- Если чувство голода не покидает, можно пить половину стакана кефира или йогурта, разбавленного минеральной водой, перед сном.
- Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
- Алкоголь полностью исключаем из рациона.
- Во время диеты и после нее лучше принимать поливитамины.
- На диете вы можете посидеть не более 14 дней.
Желающим продолжить избавляться от лишнего балласта, продолжить 1-2 недельную диету можно только спустя 1-2 месяца.
С чем можно сочетать гречневую крупу?
Гречка отлично сочетается с зеленью и с некоторыми овощами. Во время диеты с гречневой кашей можно употреблять репу, редиску, дайкон (аналог редьки, но более приятный на вкус). Петрушка и кунжут являются дружественными спутниками гречневой каши. Все эти продукты помогут гречке избавить ваш организм от лишних килограммов.
Во время соблюдения гречневой диеты нужно соблюдать определенный питьевой режим. Пить нужно много воды, чистой, минеральной, не кипяченой и без газа. И можно пить чай, причем, абсолютно любой, зеленый, черный, белый, каркаде или травяной. Одно обязательное условие, которое необходимо выполнять – в чай нельзя добавлять сахар.
Если вы кофеман, и вам очень трудно сразу отказаться от своего любимого напитка, то разрешается выпить в день одну чашку кофе. Но, при этом абсолютно исключен растворимый кофе и сахар в этом напитке. Каждый день гречневой диеты можно начинать со стакана теплой воды с медом, тогда вам легче будет переносить диетический рацион, и у вас уменьшится потребность в сладких напитках.
Некоторые соки тоже допускаются при гречневой диете. Но, это должны быть соки натуральные и без добавления в них сахара.
Существует второй вариант гречневой диеты. Это гречка с кефиром. Кефир должен быть обезжиренным. И употреблять его можно отдельно от гречневой каши, а можно на ночь заливать крупу этим кефиром, а утром есть эту смесь. Вкус у такой каши немного специфический, но, через пару дней вы привыкаете к нему, и едите даже с большим удовольствием, чем просто кашу на воде.
Чтобы не набрать потерянный вес снова, после гречневой диеты старайтесь не увеличивать порции и не переедать. Лучше всего постепенно переходите в свой обычный режим питания и на свой привычный рацион. Употребляйте в пищу больше овощей и меньше жирной и сладкой пищи. Тогда вы сможете сохранить полученные после диеты результаты и не утратить способность организма правильно переваривать пищу.